Calories : le match côtelette d'agneau grillée / rillettes pur porc
côtelette d'agneau grillée / rillettes pur porc : calories
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côtelette d'agneau grillée / rillettes pur porc : nombre de calories et valeur énergétique
| côtelette d'agneau grillée : teneur pour 100 g | rillettes pur porc : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 234 kcal | 410 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 977 kj | 1 690 kj |
côtelette d'agneau grillée / rillettes pur porc : teneur en protéines, glucides et lipides
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côtelette d'agneau grillée / rillettes pur porc : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | côtelette d'agneau grillée : teneur pour 100 g | rillettes pur porc : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 25,7 g | 14,2 g |
| Glucides | traces | 0,1 g |
| - dont sucres | 0,0 g | 0,1 g |
| - dont amidon | 0,0 g | |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 14,6 g | 39,2 g |
| - dont cholestérol | 48,9 mg | 83,5 mg |
| - dont acides gras saturés | 6,6 g | 13,3 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 4,0 g | 15,7 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,8 g | 4,4 g |
| Eau | 61 g | 44 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
côtelette d'agneau grillée / rillettes pur porc : apports en vitamines
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côtelette d'agneau grillée / rillettes pur porc : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | côtelette d'agneau grillée : part des apports journaliers recommandés | côtelette d'agneau grillée : teneur pour 100 g | rillettes pur porc : part des apports journaliers recommandés | rillettes pur porc : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 1 % | 5,5 µg | ||
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | |
| Vitamine C | 0 % | traces | ||
| Vitamine D | 13 % | 0,6 µg | ||
| Vitamine E | 3 % | 0,3 mg | ||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 14 % | 0,2 mg | ||
| Vitamine B2 | ||||
| Vitamine B3 | 47 % | 7,5 mg | 23 % | 3,7 mg |
| Vitamine B5 | ||||
| Vitamine B6 | 9 % | 0,1 mg | ||
| Vitamine B9 | 1 % | < 2 µg | ||
| Vitamine B12 | 112 % | 2,8 µg | 30 % | 0,8 µg |
côtelette d'agneau grillée / rillettes pur porc : apports en minéraux
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côtelette d'agneau grillée / rillettes pur porc : minéraux
| Minéraux | côtelette d'agneau grillée : part des apports journaliers recommandés | côtelette d'agneau grillée : teneur pour 100 g | rillettes pur porc : part des apports journaliers recommandés | rillettes pur porc : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 2 % | 19,7 mg | 3 % | < 20 mg |
| Phosphore | 26 % | 184,0 mg | 20 % | 138,0 mg |
| Magnésium | 5 % | 20,1 mg | 4 % | 15,7 mg |
| Potassium | 12 % | 246,0 mg | ||
| Sodium (sel) | 15 % | 120,0 mg | 59 % | 474,0 mg |
| Fer | 7 % | 1,0 mg | ||
| Cuivre | 8 % | 0,1 mg | 50 % | < 0.5 mg |
| Zinc | 31 % | 3,1 mg | 22 % | 2,2 mg |
| Manganèse | 0 % | 0,0 mg | 10 % | < 0.2 mg |
| Sélenium | 29 % | < 16 µg | 13 % | 7,1 µg |
| Iode | 3 % | 5,0 µg | 2 % | 3,0 µg |
côtelette d'agneau grillée / rillettes pur porc : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | côtelette d'agneau grillée : teneur pour 100 g | rillettes pur porc : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)