Calories : le match cordon bleu / thon blanc à la vapeur
cordon bleu / thon blanc à la vapeur : calories
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cordon bleu / thon blanc à la vapeur : nombre de calories et valeur énergétique
| cordon bleu : teneur pour 100 g | thon blanc à la vapeur : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 230 kcal | 167 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 958 kj | 704 kj |
cordon bleu / thon blanc à la vapeur : teneur en protéines, glucides et lipides
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cordon bleu / thon blanc à la vapeur : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | cordon bleu : teneur pour 100 g | thon blanc à la vapeur : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 14,7 g | 30,0 g |
| Glucides | 10,9 g | traces |
| - dont sucres | 1,2 g | 0,0 g |
| - dont amidon | 9,8 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 1 g | 0 g |
| Lipides | 14,0 g | 5,2 g |
| - dont cholestérol | 37,5 mg | |
| - dont acides gras saturés | 3,9 g | 1,9 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 4,2 g | 1,0 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 3,2 g | 2,2 g |
| Eau | 57 g | 64 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
cordon bleu / thon blanc à la vapeur : apports en vitamines
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cordon bleu / thon blanc à la vapeur : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | cordon bleu : part des apports journaliers recommandés | cordon bleu : teneur pour 100 g | thon blanc à la vapeur : part des apports journaliers recommandés | thon blanc à la vapeur : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 3 % | 25,0 µg | 1 % | 4,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 7,0 µg | - | 0,0 µg |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | ||
| Vitamine D | 10 % | < 0.5 µg | ||
| Vitamine E | 20 % | 2,4 mg | ||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 12 % | 0,1 mg | ||
| Vitamine B2 | 9 % | 0,1 mg | ||
| Vitamine B3 | 30 % | 4,8 mg | ||
| Vitamine B5 | 10 % | 0,6 mg | ||
| Vitamine B6 | 20 % | 0,3 mg | ||
| Vitamine B9 | 8 % | < 16 µg | ||
| Vitamine B12 | 23 % | 0,6 µg |
cordon bleu / thon blanc à la vapeur : apports en minéraux
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cordon bleu / thon blanc à la vapeur : minéraux
| Minéraux | cordon bleu : part des apports journaliers recommandés | cordon bleu : teneur pour 100 g | thon blanc à la vapeur : part des apports journaliers recommandés | thon blanc à la vapeur : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 9 % | 68,5 mg | 0 % | 1,3 mg |
| Phosphore | 25 % | 172,0 mg | 44 % | 307,0 mg |
| Magnésium | 9 % | 32,1 mg | 9 % | 34,3 mg |
| Potassium | 15 % | 298,0 mg | 20 % | 390,0 mg |
| Sodium (sel) | 99 % | 794,0 mg | 5 % | 41,1 mg |
| Fer | 5 % | 0,7 mg | 7 % | 1,0 mg |
| Cuivre | 7 % | 0,1 mg | 22 % | 0,2 mg |
| Zinc | 12 % | 1,2 mg | 5 % | 0,5 mg |
| Manganèse | 8 % | 0,2 mg | 1 % | 0,0 mg |
| Sélenium | 11 % | 6,0 µg | ||
| Iode | 5 % | 8,0 µg | 27 % | 40,0 µg |
cordon bleu / thon blanc à la vapeur : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | cordon bleu : teneur pour 100 g | thon blanc à la vapeur : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)