Calories : le match chou vert cuit / carotte cuite
chou vert cuit / carotte cuite : calories
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chou vert cuit / carotte cuite : nombre de calories et valeur énergétique
chou vert cuit : teneur pour 100 g | carotte cuite : teneur pour 100 g | |
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Valeur énergétique (kilocalories) | 20 kcal | 28 kcal |
Valeur énergétique (kilojoules) | 85 kj | 117 kj |
chou vert cuit / carotte cuite : teneur en protéines, glucides et lipides
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chou vert cuit / carotte cuite : protéines, glucides et lipides
Nutriments | chou vert cuit : teneur pour 100 g | carotte cuite : teneur pour 100 g |
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Protéines | 1,4 g | 0,8 g |
Glucides | < 3 g | 4,9 g |
- dont sucres | 2,5 g | 3,8 g |
- dont amidon | < 0.5 g | < 0.5 g |
- dont fibres alimentaires | 2 g | 2 g |
Lipides | 0,5 g | 0,1 g |
- dont cholestérol | 0,3 mg | < 0.106 mg |
- dont acides gras saturés | 0,0 g | 0,0 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 0,0 g | 0,0 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,0 g | 0,1 g |
Eau | 95 g | 91 g |
Alcool | 0 g | 0 g |
chou vert cuit / carotte cuite : apports en vitamines
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chou vert cuit / carotte cuite : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
Vitamines | chou vert cuit : part des apports journaliers recommandés | chou vert cuit : teneur pour 100 g | carotte cuite : part des apports journaliers recommandés | carotte cuite : teneur pour 100 g |
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Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
Bêta-carotène | - | 48,0 µg | - | 3 340,0 µg |
Vitamine C | 25 % | 20,0 mg | 3 % | < 2 mg |
Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
Vitamine E | 2 % | 0,2 mg | 5 % | 0,6 mg |
Vitamine K | ||||
Vitamine B1 | 5 % | 0,1 mg | 5 % | < 0.05 mg |
Vitamine B2 | 2 % | 0,0 mg | 4 % | < 0.05 mg |
Vitamine B3 | 1 % | 0,1 mg | 0 % | < 0.05 mg |
Vitamine B5 | 3 % | 0,2 mg | 2 % | 0,1 mg |
Vitamine B6 | 9 % | 0,1 mg | 4 % | < 0.05 mg |
Vitamine B9 | 15 % | 29,0 µg | 15 % | 29,0 µg |
Vitamine B12 | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
chou vert cuit / carotte cuite : apports en minéraux
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chou vert cuit / carotte cuite : minéraux
Minéraux | chou vert cuit : part des apports journaliers recommandés | chou vert cuit : teneur pour 100 g | carotte cuite : part des apports journaliers recommandés | carotte cuite : teneur pour 100 g |
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Calcium | 7 % | 58,5 mg | 6 % | 46,0 mg |
Phosphore | 3 % | 18,7 mg | 3 % | 18,0 mg |
Magnésium | 3 % | 12,5 mg | 3 % | 10,7 mg |
Potassium | 5 % | 92,6 mg | 5 % | 96,4 mg |
Sodium (sel) | 14 % | 114,0 mg | 12 % | 93,8 mg |
Fer | 1 % | 0,1 mg | 1 % | < 0.1 mg |
Cuivre | 7 % | 0,1 mg | 37 % | < 0.369 mg |
Zinc | 2 % | 0,2 mg | 9 % | < 0.93 mg |
Manganèse | 9 % | 0,2 mg | 33 % | < 0.654 mg |
Sélenium | 27 % | < 14.7 µg | 2 % | 1,0 µg |
Iode | 1 % | 2,0 µg | 1 % | 2,0 µg |
chou vert cuit / carotte cuite : additifs alimentaires
Additifs alimentaires | chou vert cuit : teneur pour 100 g | carotte cuite : teneur pour 100 g |
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Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)