Calories : le match chou-fleur cuit / céréales nature (aliment moyen)
chou-fleur cuit / céréales nature (aliment moyen) : calories
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chou-fleur cuit / céréales nature (aliment moyen) : nombre de calories et valeur énergétique
| chou-fleur cuit : teneur pour 100 g | céréales nature (aliment moyen) : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 25 kcal | 391 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 106 kj | 1 660 kj |
chou-fleur cuit / céréales nature (aliment moyen) : teneur en protéines, glucides et lipides
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chou-fleur cuit / céréales nature (aliment moyen) : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | chou-fleur cuit : teneur pour 100 g | céréales nature (aliment moyen) : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 1,8 g | 6,2 g |
| Glucides | 2,8 g | 81,8 g |
| - dont sucres | 2,1 g | 27,0 g |
| - dont amidon | < 0.5 g | 49,5 g |
| - dont fibres alimentaires | 2 g | 3 g |
| Lipides | 0,3 g | 3,7 g |
| - dont cholestérol | < 0.062 mg | 0,3 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,1 g | 1,6 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,0 g | 1,2 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,2 g | 0,6 g |
| Eau | 93 g | 3 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
chou-fleur cuit / céréales nature (aliment moyen) : apports en vitamines
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chou-fleur cuit / céréales nature (aliment moyen) : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | chou-fleur cuit : part des apports journaliers recommandés | chou-fleur cuit : teneur pour 100 g | céréales nature (aliment moyen) : part des apports journaliers recommandés | céréales nature (aliment moyen) : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | < 50 µg | - | 5,4 µg |
| Vitamine C | 23 % | 18,4 mg | 54 % | 43,4 mg |
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | 3 % | 0,2 µg |
| Vitamine E | 1 % | < 0.11 mg | 6 % | 0,8 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 5 % | < 0.05 mg | 115 % | 1,3 mg |
| Vitamine B2 | 4 % | < 0.05 mg | 101 % | 1,4 mg |
| Vitamine B3 | 1 % | 0,2 mg | 101 % | 16,1 mg |
| Vitamine B5 | 4 % | 0,2 mg | 79 % | 4,8 mg |
| Vitamine B6 | 4 % | < 0.05 mg | 129 % | 1,8 mg |
| Vitamine B9 | 39 % | 78,0 µg | 93 % | 185,0 µg |
| Vitamine B12 | 0 % | 0,0 µg | 36 % | 0,9 µg |
chou-fleur cuit / céréales nature (aliment moyen) : apports en minéraux
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chou-fleur cuit / céréales nature (aliment moyen) : minéraux
| Minéraux | chou-fleur cuit : part des apports journaliers recommandés | chou-fleur cuit : teneur pour 100 g | céréales nature (aliment moyen) : part des apports journaliers recommandés | céréales nature (aliment moyen) : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 2 % | 19,6 mg | 25 % | 201,0 mg |
| Phosphore | 5 % | 34,0 mg | 13 % | 94,1 mg |
| Magnésium | 3 % | 12,5 mg | 8 % | 30,5 mg |
| Potassium | 11 % | 229,0 mg | 13 % | 262,0 mg |
| Sodium (sel) | 7 % | < 59 mg | 55 % | 441,0 mg |
| Fer | 3 % | < 0.405 mg | 55 % | 7,8 mg |
| Cuivre | 5 % | 0,0 mg | 20 % | 0,2 mg |
| Zinc | 4 % | < 0.4 mg | 7 % | 0,7 mg |
| Manganèse | 10 % | < 0.2 mg | 17 % | 0,3 mg |
| Sélenium | 18 % | < 10 µg | 3 % | 1,5 µg |
| Iode | 0 % | traces | 6 % | 8,9 µg |
chou-fleur cuit / céréales nature (aliment moyen) : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | chou-fleur cuit : teneur pour 100 g | céréales nature (aliment moyen) : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)