Calories : le match chicorée en poudre / cervelle d'agneau cuite
chicorée en poudre / cervelle d'agneau cuite : calories
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chicorée en poudre / cervelle d'agneau cuite : nombre de calories et valeur énergétique
| chicorée en poudre : teneur pour 100 g | cervelle d'agneau cuite : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 311 kcal | 126 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 1 310 kj | 523 kj |
chicorée en poudre / cervelle d'agneau cuite : teneur en protéines, glucides et lipides
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chicorée en poudre / cervelle d'agneau cuite : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | chicorée en poudre : teneur pour 100 g | cervelle d'agneau cuite : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 4,0 g | 10,8 g |
| Glucides | 59,1 g | 0,8 g |
| - dont sucres | 27,1 g | |
| - dont amidon | < 0.5 g | |
| - dont fibres alimentaires | 29 g | 0 g |
| Lipides | 0,1 g | 8,8 g |
| - dont cholestérol | 0,0 mg | 2 080,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,0 g | 2,6 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,0 g | 1,8 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,0 g | 1,0 g |
| Eau | 3 g | 77 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
chicorée en poudre / cervelle d'agneau cuite : apports en vitamines
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chicorée en poudre / cervelle d'agneau cuite : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | chicorée en poudre : part des apports journaliers recommandés | chicorée en poudre : teneur pour 100 g | cervelle d'agneau cuite : part des apports journaliers recommandés | cervelle d'agneau cuite : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | 15 % | 12,0 mg |
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | ||
| Vitamine E | 0 % | 0,0 mg | ||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 4 % | 0,0 mg | 10 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 9 % | 0,1 mg | 17 % | 0,2 mg |
| Vitamine B3 | 63 % | 10,1 mg | 15 % | 2,5 mg |
| Vitamine B5 | 1 % | < 0.05 mg | 17 % | 1,0 mg |
| Vitamine B6 | 20 % | 0,3 mg | 8 % | 0,1 mg |
| Vitamine B9 | 6 % | 11,0 µg | 3 % | 5,0 µg |
| Vitamine B12 | 0 % | 0,0 µg | 370 % | 9,3 µg |
chicorée en poudre / cervelle d'agneau cuite : apports en minéraux
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chicorée en poudre / cervelle d'agneau cuite : minéraux
| Minéraux | chicorée en poudre : part des apports journaliers recommandés | chicorée en poudre : teneur pour 100 g | cervelle d'agneau cuite : part des apports journaliers recommandés | cervelle d'agneau cuite : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 14 % | 109,0 mg | 1 % | 6,9 mg |
| Phosphore | 32 % | 223,0 mg | 45 % | 316,0 mg |
| Magnésium | 17 % | 65,0 mg | 4 % | 15,9 mg |
| Potassium | 0 % | 1,8 mg | 10 % | 205,0 mg |
| Sodium (sel) | 20 % | 156,0 mg | 16 % | 130,0 mg |
| Fer | 39 % | 5,5 mg | 25 % | 3,5 mg |
| Cuivre | 10 % | < 0.1 mg | 21 % | 0,2 mg |
| Zinc | 1 % | < 0.1 mg | 14 % | 1,4 mg |
| Manganèse | 5 % | < 0.1 mg | 3 % | 0,1 mg |
| Sélenium | 9 % | < 5 µg | ||
| Iode | 0 % | 0,5 µg | 1 % | 1,0 µg |
chicorée en poudre / cervelle d'agneau cuite : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | chicorée en poudre : teneur pour 100 g | cervelle d'agneau cuite : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)