Calories : le match châtaigne grillée / jarret de veau cru
châtaigne grillée / jarret de veau cru : calories
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châtaigne grillée / jarret de veau cru : nombre de calories et valeur énergétique
| châtaigne grillée : teneur pour 100 g | jarret de veau cru : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 236 kcal | 109 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 998 kj | 458 kj |
châtaigne grillée / jarret de veau cru : teneur en protéines, glucides et lipides
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châtaigne grillée / jarret de veau cru : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | châtaigne grillée : teneur pour 100 g | jarret de veau cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 3,2 g | 19,0 g |
| Glucides | 47,8 g | traces |
| - dont sucres | 10,6 g | 0,0 g |
| - dont amidon | 32,0 g | |
| - dont fibres alimentaires | 5 g | 0 g |
| Lipides | 2,2 g | 3,7 g |
| - dont cholestérol | 0,0 mg | |
| - dont acides gras saturés | 0,4 g | 1,1 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,8 g | 1,6 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,9 g | 0,4 g |
| Eau | 41 g | 75 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
châtaigne grillée / jarret de veau cru : apports en vitamines
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châtaigne grillée / jarret de veau cru : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | châtaigne grillée : part des apports journaliers recommandés | châtaigne grillée : teneur pour 100 g | jarret de veau cru : part des apports journaliers recommandés | jarret de veau cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | ||
| Bêta-carotène | - | 14,0 µg | - | |
| Vitamine C | 33 % | 26,0 mg | ||
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | ||
| Vitamine E | ||||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 22 % | 0,2 mg | ||
| Vitamine B2 | 13 % | 0,2 mg | ||
| Vitamine B3 | 8 % | 1,3 mg | 37 % | 5,9 mg |
| Vitamine B5 | 9 % | 0,6 mg | ||
| Vitamine B6 | 36 % | 0,5 mg | 21 % | 0,3 mg |
| Vitamine B9 | 82 % | 164,0 µg | ||
| Vitamine B12 | 0 % | 0,0 µg | 92 % | 2,3 µg |
châtaigne grillée / jarret de veau cru : apports en minéraux
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châtaigne grillée / jarret de veau cru : minéraux
| Minéraux | châtaigne grillée : part des apports journaliers recommandés | châtaigne grillée : teneur pour 100 g | jarret de veau cru : part des apports journaliers recommandés | jarret de veau cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 4 % | 29,0 mg | ||
| Phosphore | 15 % | 107,0 mg | ||
| Magnésium | 9 % | 33,0 mg | ||
| Potassium | 30 % | 592,0 mg | ||
| Sodium (sel) | 0 % | 2,0 mg | ||
| Fer | 7 % | 0,9 mg | 9 % | 1,2 mg |
| Cuivre | 51 % | 0,5 mg | ||
| Zinc | 6 % | 0,6 mg | 50 % | 5,0 mg |
| Manganèse | 59 % | 1,2 mg | ||
| Sélenium | 11 % | 6,3 µg | ||
| Iode | 0 % | 0,1 µg |
châtaigne grillée / jarret de veau cru : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | châtaigne grillée : teneur pour 100 g | jarret de veau cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)