Calories : le match châtaigne grillée / faux-filet de cheval cru
châtaigne grillée / faux-filet de cheval cru : calories
châtaigne grillée / faux-filet de cheval cru : nombre de calories et valeur énergétique
| châtaigne grillée : teneur pour 100 g | faux-filet de cheval cru : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 236 kcal | 121 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 998 kj | 510 kj |
châtaigne grillée / faux-filet de cheval cru : teneur en protéines, glucides et lipides
châtaigne grillée / faux-filet de cheval cru : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | châtaigne grillée : teneur pour 100 g | faux-filet de cheval cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 3,2 g | 22,2 g |
| Glucides | 47,8 g | traces |
| - dont sucres | 10,6 g | 0,0 g |
| - dont amidon | 32,0 g | |
| - dont fibres alimentaires | 5 g | 0 g |
| Lipides | 2,2 g | 3,6 g |
| - dont cholestérol | 0,0 mg | |
| - dont acides gras saturés | 0,4 g | 1,2 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,8 g | 1,2 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,9 g | 0,6 g |
| Eau | 41 g | 72 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
châtaigne grillée / faux-filet de cheval cru : apports en vitamines
châtaigne grillée / faux-filet de cheval cru : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | châtaigne grillée : part des apports journaliers recommandés | châtaigne grillée : teneur pour 100 g | faux-filet de cheval cru : part des apports journaliers recommandés | faux-filet de cheval cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | ||
| Bêta-carotène | - | 14,0 µg | - | |
| Vitamine C | 33 % | 26,0 mg | ||
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | ||
| Vitamine E | ||||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 22 % | 0,2 mg | ||
| Vitamine B2 | 13 % | 0,2 mg | ||
| Vitamine B3 | 8 % | 1,3 mg | 35 % | 5,6 mg |
| Vitamine B5 | 9 % | 0,6 mg | ||
| Vitamine B6 | 36 % | 0,5 mg | 47 % | 0,7 mg |
| Vitamine B9 | 82 % | 164,0 µg | ||
| Vitamine B12 | 0 % | 0,0 µg | 60 % | 1,5 µg |
châtaigne grillée / faux-filet de cheval cru : apports en minéraux
châtaigne grillée / faux-filet de cheval cru : minéraux
| Minéraux | châtaigne grillée : part des apports journaliers recommandés | châtaigne grillée : teneur pour 100 g | faux-filet de cheval cru : part des apports journaliers recommandés | faux-filet de cheval cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 4 % | 29,0 mg | ||
| Phosphore | 15 % | 107,0 mg | ||
| Magnésium | 9 % | 33,0 mg | ||
| Potassium | 30 % | 592,0 mg | ||
| Sodium (sel) | 0 % | 2,0 mg | ||
| Fer | 7 % | 0,9 mg | 18 % | 2,6 mg |
| Cuivre | 51 % | 0,5 mg | ||
| Zinc | 6 % | 0,6 mg | 19 % | 1,9 mg |
| Manganèse | 59 % | 1,2 mg | ||
| Sélenium | 10 % | 5,4 µg | ||
| Iode | 0 % | 0,1 µg |
châtaigne grillée / faux-filet de cheval cru : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | châtaigne grillée : teneur pour 100 g | faux-filet de cheval cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)