Calories : le match carrelet cuit à la vapeur / foie gras (conserve)

carrelet cuit à la vapeur / foie gras (conserve) : calories


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carrelet cuit à la vapeur / foie gras (conserve) : nombre de calories et valeur énergétique

carrelet cuit à la vapeur : teneur pour 100 g foie gras (conserve) : teneur pour 100 g
Valeur énergétique (kilocalories) 84 kcal 511 kcal
Valeur énergétique (kilojoules) 357 kj 2 110 kj

carrelet cuit à la vapeur / foie gras (conserve) : teneur en protéines, glucides et lipides


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carrelet cuit à la vapeur / foie gras (conserve) : protéines, glucides et lipides

Nutriments carrelet cuit à la vapeur : teneur pour 100 g foie gras (conserve) : teneur pour 100 g
Protéines 19,0 g 9,0 g
Glucides traces 0,9 g
- dont sucres
- dont amidon 0,0 g 0,0 g
- dont fibres alimentaires 0 g 0 g
Lipides 0,9 g 52,4 g
- dont cholestérol 395,0 mg
- dont acides gras saturés 0,2 g 21,1 g
- dont acides gras monoinsaturés 0,1 g 28,3 g
- dont acides gras polyinsaturés 0,5 g 3,0 g
Eau 78 g 36 g
Alcool 0 g 0 g

carrelet cuit à la vapeur / foie gras (conserve) : apports en vitamines


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carrelet cuit à la vapeur / foie gras (conserve) : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés

Vitamines carrelet cuit à la vapeur : part des apports journaliers recommandés carrelet cuit à la vapeur : teneur pour 100 g foie gras (conserve) : part des apports journaliers recommandés foie gras (conserve) : teneur pour 100 g
Vitamine A 179 % 1 430,0 µg
Bêta-carotène - 0,0 µg - 0,0 µg
Vitamine C 18 % 14,7 mg
Vitamine D 55 % 2,8 µg
Vitamine E 20 % 2,4 mg
Vitamine K
Vitamine B1 9 % 0,1 mg
Vitamine B2 41 % 0,6 mg
Vitamine B3 36 % 5,8 mg
Vitamine B5 36 % 2,2 mg
Vitamine B6 68 % 1,0 mg
Vitamine B9 177 % 354,0 µg
Vitamine B12 182 % 4,6 µg

carrelet cuit à la vapeur / foie gras (conserve) : apports en minéraux


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carrelet cuit à la vapeur / foie gras (conserve) : minéraux

Minéraux carrelet cuit à la vapeur : part des apports journaliers recommandés carrelet cuit à la vapeur : teneur pour 100 g foie gras (conserve) : part des apports journaliers recommandés foie gras (conserve) : teneur pour 100 g
Calcium 1 % 4,4 mg
Phosphore 16 % 109,0 mg
Magnésium 2 % 9,0 mg
Potassium 7 % 133,0 mg
Sodium (sel) 62 % 493,0 mg
Fer 32 % 4,5 mg
Cuivre 5 % 0,1 mg 88 % 0,9 mg
Zinc 7 % 0,7 mg 12 % 1,2 mg
Manganèse 2 % 0,0 mg 5 % 0,1 mg
Sélenium 55 % 30,4 µg 35 % < 19.5 µg
Iode 20 % 30,0 µg 1 % 2,0 µg

carrelet cuit à la vapeur / foie gras (conserve) : additifs alimentaires

Additifs alimentaires carrelet cuit à la vapeur : teneur pour 100 g foie gras (conserve) : teneur pour 100 g
Polyols 0,0 g 0,0 g
Acides organiques

Méthodologie :

Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).

Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).

Grammes, milligrammes et microgrammes

  • 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
  • 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)