Calories : le match bouillon de volaille / saucisse de Morteau
bouillon de volaille / saucisse de Morteau : calories
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bouillon de volaille / saucisse de Morteau : nombre de calories et valeur énergétique
bouillon de volaille : teneur pour 100 g | saucisse de Morteau : teneur pour 100 g | |
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Valeur énergétique (kilocalories) | 9 kcal | 333 kcal |
Valeur énergétique (kilojoules) | 38 kj | 1 380 kj |
bouillon de volaille / saucisse de Morteau : teneur en protéines, glucides et lipides
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bouillon de volaille / saucisse de Morteau : protéines, glucides et lipides
Nutriments | bouillon de volaille : teneur pour 100 g | saucisse de Morteau : teneur pour 100 g |
---|---|---|
Protéines | 0,5 g | 15,2 g |
Glucides | 0,7 g | 0,0 g |
- dont sucres | 0,6 g | 0,0 g |
- dont amidon | 0,0 g | 0,0 g |
- dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
Lipides | 0,5 g | 30,2 g |
- dont cholestérol | 0,0 mg | 77,3 mg |
- dont acides gras saturés | 0,1 g | 11,7 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 0,1 g | 13,2 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,1 g | 4,1 g |
Eau | 97 g | 52 g |
Alcool | 0 g | 0 g |
bouillon de volaille / saucisse de Morteau : apports en vitamines
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bouillon de volaille / saucisse de Morteau : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
Vitamines | bouillon de volaille : part des apports journaliers recommandés | bouillon de volaille : teneur pour 100 g | saucisse de Morteau : part des apports journaliers recommandés | saucisse de Morteau : teneur pour 100 g |
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Vitamine A | 0 % | 3,0 µg | 1 % | 11,0 µg |
Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | < 30 µg |
Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | 1 % | < 1 mg |
Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | 10 % | < 0.5 µg |
Vitamine E | 0 % | 0,0 mg | 1 % | 0,1 mg |
Vitamine K | ||||
Vitamine B1 | 0 % | 0,0 mg | 37 % | 0,4 mg |
Vitamine B2 | 0 % | 0,0 mg | 11 % | 0,1 mg |
Vitamine B3 | 1 % | 0,1 mg | 23 % | 3,8 mg |
Vitamine B5 | 0 % | 0,0 mg | 10 % | 0,6 mg |
Vitamine B6 | 0 % | 0,0 mg | 19 % | 0,3 mg |
Vitamine B9 | 6 % | 12,0 µg | 10 % | < 20 µg |
Vitamine B12 | 2 % | 0,1 µg | 20 % | 0,5 µg |
bouillon de volaille / saucisse de Morteau : apports en minéraux
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bouillon de volaille / saucisse de Morteau : minéraux
Minéraux | bouillon de volaille : part des apports journaliers recommandés | bouillon de volaille : teneur pour 100 g | saucisse de Morteau : part des apports journaliers recommandés | saucisse de Morteau : teneur pour 100 g |
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Calcium | 1 % | 5,5 mg | 1 % | 8,4 mg |
Phosphore | 1 % | 5,0 mg | 18 % | 126,0 mg |
Magnésium | 0 % | 1,5 mg | 4 % | 15,0 mg |
Potassium | 1 % | 10,0 mg | 12 % | 230,0 mg |
Sodium (sel) | 53 % | 420,0 mg | 101 % | 809,0 mg |
Fer | 0 % | 0,0 mg | 6 % | 0,8 mg |
Cuivre | 0 % | 0,0 mg | 10 % | < 0.1 mg |
Zinc | 0 % | 0,0 mg | 19 % | 1,9 mg |
Manganèse | 1 % | 0,0 mg | 5 % | < 0.1 mg |
Sélenium | 0 % | 0,0 µg | 13 % | 7,0 µg |
Iode | 6 % | 9,0 µg |
bouillon de volaille / saucisse de Morteau : additifs alimentaires
Additifs alimentaires | bouillon de volaille : teneur pour 100 g | saucisse de Morteau : teneur pour 100 g |
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Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)