Calories : le match betterave rouge / pommes de terre dauphine
betterave rouge / pommes de terre dauphine : calories
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betterave rouge / pommes de terre dauphine : nombre de calories et valeur énergétique
| betterave rouge : teneur pour 100 g | pommes de terre dauphine : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 43 kcal | 328 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 183 kj | 1 370 kj |
betterave rouge / pommes de terre dauphine : teneur en protéines, glucides et lipides
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betterave rouge / pommes de terre dauphine : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | betterave rouge : teneur pour 100 g | pommes de terre dauphine : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 2,3 g | 3,4 g |
| Glucides | 7,2 g | 34,8 g |
| - dont sucres | 6,7 g | |
| - dont amidon | 0,5 g | |
| - dont fibres alimentaires | 2 g | 1 g |
| Lipides | 0,1 g | 19,4 g |
| - dont cholestérol | 0,2 mg | |
| - dont acides gras saturés | 0,0 g | 3,4 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,0 g | 5,0 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,1 g | 10,2 g |
| Eau | 87 g | 41 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
betterave rouge / pommes de terre dauphine : apports en vitamines
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betterave rouge / pommes de terre dauphine : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | betterave rouge : part des apports journaliers recommandés | betterave rouge : teneur pour 100 g | pommes de terre dauphine : part des apports journaliers recommandés | pommes de terre dauphine : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | ||
| Bêta-carotène | - | 21,0 µg | - | 5,0 µg |
| Vitamine C | 6 % | 5,0 mg | ||
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | ||
| Vitamine E | 0 % | traces | ||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 1 % | 0,0 mg | ||
| Vitamine B2 | 1 % | 0,0 mg | ||
| Vitamine B3 | 1 % | 0,1 mg | ||
| Vitamine B5 | 2 % | 0,1 mg | ||
| Vitamine B6 | 3 % | 0,0 mg | ||
| Vitamine B9 | 37 % | 74,0 µg | ||
| Vitamine B12 | 0 % | 0,0 µg |
betterave rouge / pommes de terre dauphine : apports en minéraux
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betterave rouge / pommes de terre dauphine : minéraux
| Minéraux | betterave rouge : part des apports journaliers recommandés | betterave rouge : teneur pour 100 g | pommes de terre dauphine : part des apports journaliers recommandés | pommes de terre dauphine : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 2 % | 18,4 mg | 3 % | 27,8 mg |
| Phosphore | 4 % | 31,1 mg | 9 % | 60,2 mg |
| Magnésium | 4 % | 16,3 mg | 6 % | 23,6 mg |
| Potassium | 13 % | 266,0 mg | 8 % | 168,0 mg |
| Sodium (sel) | 7 % | 54,1 mg | 94 % | 749,0 mg |
| Fer | 5 % | 0,7 mg | 10 % | 1,5 mg |
| Cuivre | 6 % | 0,1 mg | 10 % | 0,1 mg |
| Zinc | 3 % | 0,3 mg | 9 % | 0,9 mg |
| Manganèse | 23 % | 0,5 mg | 17 % | 0,3 mg |
| Sélenium | 1 % | < 0.3 µg | 2 % | 1,0 µg |
| Iode | 0 % | 0,3 µg | 5 % | 8,0 µg |
betterave rouge / pommes de terre dauphine : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | betterave rouge : teneur pour 100 g | pommes de terre dauphine : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)