Calories : le match béarnaise / beurre doux

béarnaise / beurre doux : calories


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béarnaise / beurre doux : nombre de calories et valeur énergétique

béarnaise : teneur pour 100 g beurre doux : teneur pour 100 g
Valeur énergétique (kilocalories) 496 kcal 745 kcal
Valeur énergétique (kilojoules) 2 040 kj 3 060 kj

béarnaise / beurre doux : teneur en protéines, glucides et lipides


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béarnaise / beurre doux : protéines, glucides et lipides

Nutriments béarnaise : teneur pour 100 g beurre doux : teneur pour 100 g
Protéines 1,3 g 0,7 g
Glucides 8,5 g < 1 g
- dont sucres 2,0 g 0,6 g
- dont amidon 1,5 g 0,0 g
- dont fibres alimentaires 1 g 0 g
Lipides 50,6 g 82,2 g
- dont cholestérol 66,6 mg 224,0 mg
- dont acides gras saturés 4,0 g 54,9 g
- dont acides gras monoinsaturés 29,3 g 18,2 g
- dont acides gras polyinsaturés 13,9 g 2,9 g
Eau 37 g 16 g
Alcool 0 g 0 g

béarnaise / beurre doux : apports en vitamines


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béarnaise / beurre doux : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés

Vitamines béarnaise : part des apports journaliers recommandés béarnaise : teneur pour 100 g beurre doux : part des apports journaliers recommandés beurre doux : teneur pour 100 g
Vitamine A 5 % 38,0 µg 100 % 800,0 µg
Bêta-carotène - 0,0 µg - 328,0 µg
Vitamine C 1 % < 0.5 mg 0 % 0,0 mg
Vitamine D 10 % < 0.5 µg 20 % 1,0 µg
Vitamine E 81 % 9,8 mg 13 % 1,5 mg
Vitamine K
Vitamine B1 4 % < 0.04 mg 0 % 0,0 mg
Vitamine B2 4 % 0,1 mg 2 % 0,0 mg
Vitamine B3 1 % < 0.16 mg 0 % 0,0 mg
Vitamine B5 4 % 0,2 mg 2 % 0,1 mg
Vitamine B6 5 % 0,1 mg 0 % 0,0 mg
Vitamine B9 8 % < 16 µg 1 % 2,0 µg
Vitamine B12 10 % 0,2 µg 3 % 0,1 µg

béarnaise / beurre doux : apports en minéraux


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béarnaise / beurre doux : minéraux

Minéraux béarnaise : part des apports journaliers recommandés béarnaise : teneur pour 100 g beurre doux : part des apports journaliers recommandés beurre doux : teneur pour 100 g
Calcium 3 % 25,4 mg 2 % 16,5 mg
Phosphore 2 % 14,0 mg 3 % 24,0 mg
Magnésium 1 % 4,0 mg 1 % 2,0 mg
Potassium 3 % 64,7 mg 1 % 17,8 mg
Sodium (sel) 64 % 508,0 mg 2 % 15,5 mg
Fer 3 % 0,4 mg 1 % 0,1 mg
Cuivre 10 % < 0.1 mg 3 % 0,0 mg
Zinc 2 % 0,2 mg 1 % 0,1 mg
Manganèse 5 % < 0.1 mg 0 % 0,0 mg
Sélenium 9 % < 5 µg 3 % 1,8 µg
Iode 20 % 30,0 µg 1 % 1,8 µg

béarnaise / beurre doux : additifs alimentaires

Additifs alimentaires béarnaise : teneur pour 100 g beurre doux : teneur pour 100 g
Polyols 0,0 g 0,0 g
Acides organiques

Méthodologie :

Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).

Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).

Grammes, milligrammes et microgrammes

  • 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
  • 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)