Calories : le match bavette de boeuf crue / lardon nature
bavette de boeuf crue / lardon nature : calories
bavette de boeuf crue / lardon nature : nombre de calories et valeur énergétique
| bavette de boeuf crue : teneur pour 100 g | lardon nature : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 103 kcal | 266 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 432 kj | 1 100 kj |
bavette de boeuf crue / lardon nature : teneur en protéines, glucides et lipides
bavette de boeuf crue / lardon nature : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | bavette de boeuf crue : teneur pour 100 g | lardon nature : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 18,3 g | 15,4 g |
| Glucides | traces | 0,4 g |
| - dont sucres | 0,0 g | 0,4 g |
| - dont amidon | 0,0 g | |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 3,3 g | 22,5 g |
| - dont cholestérol | 60,7 mg | |
| - dont acides gras saturés | 1,5 g | 8,5 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,5 g | 9,7 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,2 g | 2,7 g |
| Eau | 74 g | 55 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
bavette de boeuf crue / lardon nature : apports en vitamines
bavette de boeuf crue / lardon nature : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | bavette de boeuf crue : part des apports journaliers recommandés | bavette de boeuf crue : teneur pour 100 g | lardon nature : part des apports journaliers recommandés | lardon nature : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 1,0 µg | ||
| Bêta-carotène | - | - | 0,0 µg | |
| Vitamine C | 1 % | 0,6 mg | ||
| Vitamine D | 17 % | 0,8 µg | ||
| Vitamine E | 3 % | 0,3 mg | ||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 25 % | 0,3 mg | ||
| Vitamine B2 | 14 % | 0,2 mg | ||
| Vitamine B3 | 26 % | 4,2 mg | 30 % | 4,9 mg |
| Vitamine B5 | 6 % | 0,4 mg | ||
| Vitamine B6 | 19 % | 0,3 mg | 15 % | 0,2 mg |
| Vitamine B9 | 1 % | < 2 µg | ||
| Vitamine B12 | 125 % | 3,1 µg | 20 % | 0,5 µg |
bavette de boeuf crue / lardon nature : apports en minéraux
bavette de boeuf crue / lardon nature : minéraux
| Minéraux | bavette de boeuf crue : part des apports journaliers recommandés | bavette de boeuf crue : teneur pour 100 g | lardon nature : part des apports journaliers recommandés | lardon nature : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 3 % | < 20 mg | ||
| Phosphore | 47 % | 328,0 mg | ||
| Magnésium | 4 % | 15,6 mg | ||
| Potassium | 27 % | 540,0 mg | ||
| Sodium (sel) | 154 % | 1 230,0 mg | ||
| Fer | 24 % | 3,3 mg | 4 % | < 0.5 mg |
| Cuivre | 21 % | 0,2 mg | ||
| Zinc | 68 % | 6,8 mg | 17 % | 1,7 mg |
| Manganèse | 10 % | < 0.2 mg | ||
| Sélenium | 20 % | 11,1 µg | 10 % | 5,8 µg |
| Iode | 1 % | 0,9 µg |
bavette de boeuf crue / lardon nature : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | bavette de boeuf crue : teneur pour 100 g | lardon nature : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)