Calories : le match baguette de campagne / chou de Bruxelles cuit
baguette de campagne / chou de Bruxelles cuit : calories
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baguette de campagne / chou de Bruxelles cuit : nombre de calories et valeur énergétique
| baguette de campagne : teneur pour 100 g | chou de Bruxelles cuit : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 273 kcal | 41 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 1 160 kj | 174 kj |
baguette de campagne / chou de Bruxelles cuit : teneur en protéines, glucides et lipides
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baguette de campagne / chou de Bruxelles cuit : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | baguette de campagne : teneur pour 100 g | chou de Bruxelles cuit : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 8,9 g | 2,6 g |
| Glucides | 53,8 g | 6,7 g |
| - dont sucres | 1,9 g | 1,7 g |
| - dont amidon | 47,9 g | 1,5 g |
| - dont fibres alimentaires | 3 g | < 3.2 g |
| Lipides | 1,4 g | 0,1 g |
| - dont cholestérol | 0,4 mg | 0,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,0 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,5 g | 0,0 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,7 g | 0,1 g |
| Eau | 31 g | 88 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
baguette de campagne / chou de Bruxelles cuit : apports en vitamines
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baguette de campagne / chou de Bruxelles cuit : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | baguette de campagne : part des apports journaliers recommandés | baguette de campagne : teneur pour 100 g | chou de Bruxelles cuit : part des apports journaliers recommandés | chou de Bruxelles cuit : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | ||
| Bêta-carotène | - | < 4 µg | - | 209,0 µg |
| Vitamine C | 0 % | traces | 73 % | 58,2 mg |
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | ||
| Vitamine E | 2 % | 0,3 mg | 8 % | 0,9 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 7 % | 0,1 mg | 5 % | < 0.05 mg |
| Vitamine B2 | 3 % | 0,0 mg | 4 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 6 % | 1,0 mg | 5 % | 0,7 mg |
| Vitamine B5 | 7 % | 0,4 mg | 5 % | 0,3 mg |
| Vitamine B6 | 9 % | 0,1 mg | 4 % | 0,1 mg |
| Vitamine B9 | 11 % | 21,9 µg | 55 % | 110,0 µg |
| Vitamine B12 | 6 % | 0,1 µg | 0 % | 0,0 µg |
baguette de campagne / chou de Bruxelles cuit : apports en minéraux
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baguette de campagne / chou de Bruxelles cuit : minéraux
| Minéraux | baguette de campagne : part des apports journaliers recommandés | baguette de campagne : teneur pour 100 g | chou de Bruxelles cuit : part des apports journaliers recommandés | chou de Bruxelles cuit : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 8 % | 61,9 mg | 5 % | 36,2 mg |
| Phosphore | 13 % | 88,3 mg | 9 % | 65,0 mg |
| Magnésium | 12 % | 45,5 mg | 5 % | 16,9 mg |
| Potassium | 8 % | 160,0 mg | 16 % | 324,0 mg |
| Sodium (sel) | 84 % | 669,0 mg | 1 % | 9,7 mg |
| Fer | 26 % | 3,6 mg | 1 % | < 0.1 mg |
| Cuivre | 12 % | < 0.12 mg | 3 % | 0,0 mg |
| Zinc | 19 % | 1,9 mg | 3 % | < 0.3 mg |
| Manganèse | 103 % | 2,1 mg | 10 % | < 0.2 mg |
| Sélenium | 0 % | < 0.05 µg | ||
| Iode | 27 % | 40,0 µg | 1 % | 1,0 µg |
baguette de campagne / chou de Bruxelles cuit : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | baguette de campagne : teneur pour 100 g | chou de Bruxelles cuit : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)