Calories : le match anchois mariné / dessert fermenté au soja aux fruits
anchois mariné / dessert fermenté au soja aux fruits : calories
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anchois mariné / dessert fermenté au soja aux fruits : nombre de calories et valeur énergétique
| anchois mariné : teneur pour 100 g | dessert fermenté au soja aux fruits : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 136 kcal | 86 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 573 kj | 361 kj |
anchois mariné / dessert fermenté au soja aux fruits : teneur en protéines, glucides et lipides
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anchois mariné / dessert fermenté au soja aux fruits : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | anchois mariné : teneur pour 100 g | dessert fermenté au soja aux fruits : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 23,9 g | 3,4 g |
| Glucides | 2,7 g | 12,8 g |
| - dont sucres | 2,7 g | 9,6 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 0,9 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 3,3 g | 2,2 g |
| - dont cholestérol | 105,0 mg | 0,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 1,0 g | 0,4 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,7 g | 0,5 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,4 g | 1,3 g |
| Eau | 60 g | 81 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
anchois mariné / dessert fermenté au soja aux fruits : apports en vitamines
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anchois mariné / dessert fermenté au soja aux fruits : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | anchois mariné : part des apports journaliers recommandés | anchois mariné : teneur pour 100 g | dessert fermenté au soja aux fruits : part des apports journaliers recommandés | dessert fermenté au soja aux fruits : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 1 % | 11,0 µg | 0 % | < 2 µg |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | 10,0 µg |
| Vitamine C | 1 % | < 0.5 mg | ||
| Vitamine D | 48 % | 2,4 µg | 10 % | < 0.5 µg |
| Vitamine E | 9 % | 1,1 mg | 13 % | 1,5 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 4 % | < 0.04 mg | 4 % | < 0.04 mg |
| Vitamine B2 | 14 % | 0,2 mg | 3 % | < 0.04 mg |
| Vitamine B3 | 17 % | 2,8 mg | 1 % | 0,1 mg |
| Vitamine B5 | 7 % | 0,4 mg | 1 % | < 0.08 mg |
| Vitamine B6 | 13 % | 0,2 mg | 4 % | 0,1 mg |
| Vitamine B9 | 19 % | 37,0 µg | 10 % | 19,5 µg |
| Vitamine B12 | 612 % | 15,3 µg | 0 % | 0,0 µg |
anchois mariné / dessert fermenté au soja aux fruits : apports en minéraux
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anchois mariné / dessert fermenté au soja aux fruits : minéraux
| Minéraux | anchois mariné : part des apports journaliers recommandés | anchois mariné : teneur pour 100 g | dessert fermenté au soja aux fruits : part des apports journaliers recommandés | dessert fermenté au soja aux fruits : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 15 % | 120,0 mg | 15 % | 121,0 mg |
| Phosphore | 21 % | 148,0 mg | 12 % | 86,0 mg |
| Magnésium | 27 % | 101,0 mg | 5 % | 17,8 mg |
| Potassium | 8 % | 159,0 mg | 4 % | 80,0 mg |
| Sodium (sel) | 279 % | 2 230,0 mg | 4 % | 35,1 mg |
| Fer | 20 % | 2,8 mg | 4 % | 0,5 mg |
| Cuivre | 17 % | 0,2 mg | 5 % | 0,0 mg |
| Zinc | 20 % | 2,0 mg | 1 % | 0,1 mg |
| Manganèse | 7 % | 0,1 mg | 19 % | 0,4 mg |
| Sélenium | 84 % | 46,0 µg | 9 % | < 5 µg |
| Iode | 5 % | 8,0 µg | 27 % | < 40 µg |
anchois mariné / dessert fermenté au soja aux fruits : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | anchois mariné : teneur pour 100 g | dessert fermenté au soja aux fruits : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)