Les viandes riches sont à consommer deux à trois fois par semaine

Rosbeef à l'anglaise © Elvira André

Rosbeef à l'anglaise

Le rosbeef est une des pièces du boeuf qui a le plus d'adeptes. Accompagnez la viande de pommes de terre juste grillées et d'un fagot de haricots verts croquants pour un plat équilibré.

La cuisson à l'anglaise permet un découpage plus facile de la viande.

Voir la recette : Rosbeef à l'anglaise

Auteur : Elvira André

Note :

Mon livre : ajouter la recette