Tajine de la mer

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Tajine de poisson et crevettes. © Isabelle Duvivier

Enfin une recette simple à préparer : on met tous les ingrédients, on ferme le four et une heure plus tard il n'y a plus qu'à savourer. En plus, la vapeur permet d'éviter l'ajout de matière grasse et d'obtenir des aliments cuits et tendre à la fois. Bref, une recette miracle !

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