Un bol de céréales = 3 morceaux de sucre

La plupart du temps, les céréales du petit déjeuner sont transformées lors de la cuisson afin de les rendre plus alléchantes (plus croquantes, plus dorées, etc.). C'est le cas des grains soufflés, des boules de céréales ou encore des grains de riz. Le problème c'est que ce procédé augmente l'index glycémique. Une fois dans votre bol, ces céréales sont donc très sucrées, pire elles favorisent le diabète. En moyenne, un bol de céréales du petit-déjeuner (avec du sucre ajouté) contient l'équivalent de 3 morceaux de sucre.
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