Les sardines

Les sardines, très riches en vitamine D, mais pas que ! © Marco Mayer - 123RF
Les sardines contiennent de la vitamine D, particulièrement la D3 : elles en contiennent 7,4 µg pour 100 g. Bon à savoir : la vitamine D2 est synthétisée par des plantes et des champignons, tandis que la D3 est contenue dans des produits d'origine animale. Cette dernière est la plus similaire à celle produite par le corps quand il est exposé au soleil.