On mange de la viande blanche

On mange de la viande blanche © Jacek Chabraszewski - 123RF
Lors d'une gastro, on peut manger une fois par jour de la viande maigre (préparée avec très peu de matière grasse et grillée de préférence) comme de la dinde, du poulet ou du veau. Ces viandes sont riches en acides aminés essentiels et en oligo-éléments (fer, zinc, phosphore...). Bien entendu, on évite les fritures ou la chapelure. Le conseil en + : on peut également se permettre de manger une tranche de jambon blanc, accompagnée de carottes bien cuites ou de riz bien cuit.