Redécouvrez les 1001 vertus des oeufs Une bonne source de vitamines

Grâce à ses différents éléments, le jaune de l'œuf constitue également une excellente source de protection pour plusieurs pathologies,oculaires notamment.

 La vitamine A, présente également en bonne quantité dans le jaune, joue également un rôle favorable sur la peau et sur la rétine.

 C'est également un des rares aliments à apporter à l'organisme de la vitamine D.Elle est indispensable pour que le calcium se fixe bien sur les os :important pendant la phase de croissance mais aussi à l'âge adulte,pour maintenir un bon capital osseux.

 Le jaune d'œuf est aussi riche en vitamine E, anti-oxydant reconnu, qui protège notamment les vaisseaux sanguins.