Dossier Redécouvrez les 1001 vertus des oeufs

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A la coque, sur le plat, poché ou dans un gâteau: l'oeuf est omniprésent dans notre alimentation. Longtemps décrié parce que riche en graisses, il est aujourd'hui mieux considéré, pour tous les éléments positifs qu'il apporte à l'organisme. Revue de détail.

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