Soupe au potiron

Soupe au potiron. © Christophe Delaporte

Riche en légumes, la soupe est un plat à privilégier, particulièrement en hiver. Les enfants, souvent réfractaires, aiment beaucoup la soupe au potiron pour son goût légèrement sucré. Attention, évitez l'ajout de la crème pour que la soupe soit réellement légère.