Vous mangez trop de produits laitiers

Vous mangez trop de produits laitiers © Dean Drobot - 123RF
Le lait de vache ne favorise pas la perte de poids car il contient des hormones de croissance, normalement faites pour dilater les veaux. De plus, il est composé à 80% de caséine, une colle qui augmente la perméabilité de l'intestin et l'empêche de bien assimiler les nutriments, d'où l'entretien des carences.
• Le bon geste : "Privilégier le lait de brebis ou de chèvre qui contient beaucoup moins d'hormones de croissance, de lactose et de caséine. Attention aux boissons de céréales (riz, avoine...) qui sont très caloriques (plus sucrées que le Coca-Cola", explique l'experte. Préférez les boissons de fruits à coque (amande, coco, noisette) moins sucrées et plus riches en oméga 3.