Le jeûne nocturne : un premier pas pour commencer

Le jeûne nocturne pour commencer © 123RF-Rui Santos

Naturel, le jeûne nocturne est le plus facile à suivre. Or "on a oublié ce fonctionnement" souligne Romain Vicente, "Ce besoin de repos digestif nocturne fait partie pleinement de notre physiologie, il permet à l'organisme de se nettoyer."

En pratique : prendre un repas léger le soir (potage, légumes vapeur) et attendre 2 heures avant de se coucher. Le jeûne peut être de 12 heures au début (vous mangez à 20 h, vous prendrez votre petit-déjeuner à 8 h) puis passer à 14, 16 et 18 heures pour aller jusqu'à une journée quand on se sent prêt. A noter : il faut réduire la consommation de sucre, café, tabac, alcool après 16 heures.