L'artichaut

L'artichaut est riche en potassium et en inuline qui sont diurétiques. © Ali Safarov - 123RF
L'artichaut est riche en potassium et en inuline, un sucre composé de plusieurs polysaccharides. Ces deux éléments confèrent à l'artichaut des propriétés diurétiques : les reins sont stimulés, les urines plus abondantes, et l'eau retenue dans les tissus de l'organisme va progressivement diminuer. De plus, l'inuline est un probiotique naturel qui a pour fonction de réguler le transit intestinal.