Reconnaissez les bonnes protéines

Le poulet ou la dinde cuits avec très peu de matières grasses sont de bons coupe-faim. © Jacek Chabraszewski - Fotolia

Comme on l'a vu précédemment, les protéines coupent la faim. De plus, elles sont indispensables à l'organisme et font partie d'une alimentation équilibrée. Toutefois, toutes les viandes ne sont pas intéressantes sur un plan nutritionnel. La charcuterie par exemple, est très grasse et salée, ce qui nous incite à en manger beaucoup. L'effet rassasiant n'est donc pas au rendez-vous.

Quelles viandes choisir ?

Préférez les viandes maigres. Ce sont les viandes blanches telles que le poulet ou la dinde sans leur peau, le jambon blanc dégraissé, l'escalope de veau...